Meyronne | Formation Expertise Conseil en transport & logistique

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22/10/2019 19:22 - La chaîne du froid sous pression du gaspillage Lire la suite ...
16/07/2019 11:10 - Le nouveau contrat type sous-traitance a été publié Lire la suite ...
16/07/2019 11:08 - Top Transport (16-17/10) : conférences à noter dans vos agendas Lire la suite ...
02/07/2019 20:47 - Code du commerce : un relifting pas si anodin Lire la suite ...
01/07/2019 19:34 - Délais de paiement : 56,4j dans le transport Lire la suite ...
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01/07/2019 19:00 - Interdictions PL : les Euro 3 exclus de Paris Lire la suite ...
26/04/2019 09:27 - Pénurie de l’offre transport : ça se calme un peu Lire la suite ...
08/04/2019 09:06 - Détachement-cabotage-temps de conduite et de repos : le parlement européen vote la réforme Lire la suite ...
05/04/2019 17:06 - Accès à la profession et cabotage : bientôt un nouveau dispositif Lire la suite ...
La chaîne du froid sous pression du gaspillage
Le JO du 22 octobre a publié une ordonnance relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un texte qui va mettre sous pression les acteurs de la chaîne du froid. Ce texte vise à intégrer au code de l’Environnement plusieurs dispositions visant à accroître la responsabilité sur industriels, distributeurs alimentaires et opérateurs de la restauration collective. Première règle et de taille : « sans préjudice des règles relatives à la sécurité sanitaire des aliments, ils ne peuvent délibérément rendre leurs invendus alimentaires encore consommables impropres à la consommation humaine ou à toute autre forme de valorisation prévue au même article L. 541-15-4 ». Parmi les autres formes de valorisation, on trouve la valorisation destinée à l’alimentation animale, l’utilisation à des fins de compost ou la valorisation énergétique (méthanisation). Deuxième règle : les industriels, opérateurs de restauration collective et industriels devront proposer des conventions à une ou plusieurs associations habilitées à recevoir le don de denrées alimentaires. Enfin, troisième règle sous forme de sanction : ces acteurs de la chaîne alimentaire seront punis d'une amende de 3 750 € s’il décident de rendre délibérément impropres à la consommation humaine les denrées alimentaires invendues encore consommables. Bien évidemment, les acteurs de la chaîne du froid vont être considérablement affecté par ces mesures. On pense notamment à tous ces lots refusés et détruits parfois sous de mauvais prétextes (protection de la marque, confusion entre produits non consommables et produits non commercialisables) pour lesquelles la seule sanction était jusqu’à présent l’abattement de 30 % sur les litiges imputées aux transporteurs (contrat type).


Formation

Des formations «sur mesure» pour les managers du transport

Objectifs :
  • Actualiser les connaissances des cadres, techniciens et agents de maîtrise sous les angles juridiques, économiques et techniques.
  • Remettre en perspective opérationnelle des informations et actualités d’ordre juridique, social, économique ou technique.

Les formations sont construites à partir de modules faits « sur mesure » avec :
  • Dispense de connaissances.
  • Mise en pratique à travers QCM, études de cas, exercices pratiques.

Expertise

Une expertise au plus proche des besoins opérationnels

Meyronne et ses fondateurs disposent de plus de 25 ans d’expérience professionnelle à la fois dans le domaine du journalisme, de l’enseignement et au cœur des entreprises du transport et des organisations professionnelles.

Meyronne FCE peut donc apporter son expertise et ses conseils à toute entreprise ou organisme qui souhaite un appui en termes de :
  • Communication
  • Réalisation d’études et d’enquêtes
  • Aide au management et à l’optimisation des fonctions support

Tutoriel

Des outils pour s’évaluer et se perfectionner en transport

Le site Meyronne.eu vous propose des outils destinés à se former de manière autonome, à perfectionner ses connaissances dans les domaines du transport et de la logistique. Ce tutoriel comprendra notamment :

  • Des fiches techniques
  • Des QCM permettant de s’autoévaluer, avec les réponses détaillées
  • Des petites études de cas, avec correction
  • Deux tableurs Exel pour s’initier aux coûts de production dans le transport et à la gestion des outils de manutention

En construction. Ouverture fin août


Jean-Paul Meyronneinc

Fondateur de Meyronne FCE,
Jean-Paul Meyronneinc a 20 ans d’expérience dans le transport routier (journalisme, enseignement supérieur, organisations professionnelles) :

  • Délégué général Union Nationale du Transport Frigorifique (2008-2014)
  • Professeur associé au Conservatoire National des Arts et Métiers (1998-2009)
  • Rédacteur en chef Transport Magazine (1994-97), puis de l’Officiel des Transporteurs (2001-2003)

Il est actuellement enseignant dans les Universités de Paris 1 (Master Transports Internationaux), Marne la Vallée (Licence Management de la Chaîne du Froid) et Evry (IUT GLT). Il est également chroniqueur au Flash Transport.
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